Cá kho làng Vũ Đại xuất khẩu như thế nào?

Cá kho làng Vũ Đại là món ăn ngon nổi tiếng của tỉnh Hà Nam. Đây là món ăn được vận chuyển tới nhiều tỉnh thành cả nước và được xuất khẩu nước ngoài. Vậy cá kho làng Vũ Đại xuất khẩu như thế nào? Việc bảo quản món ăn được thực hiện ra sao? Cá kho Hoàng thơ xin chia sẻ về quy trình xuất khẩu món ăn này.

• Món cá kho Vũ Đại được xuất khẩu tới những đâu

Cá kho Vũ Đại là món ăn được chế biến hoàn toàn từ cá trắm đen. Người thợ chỉ sử dụng những con cá có trọng lượng tối thiểu 3,5kg, làm sạch, bỏ đầu và ướp với các gia vị tự nhiên trong 15-20’ sau đó, cá được xếp vào niêu đất mua từ Nghệ An, vung niêu từ Thanh Hóa và kho trên bếp kiềng củi nhãn từ 12-16h đồng hồ tới khi niêu cá cạn nước.

Cá trắm đen là nguyên liệu chính chế biến món cá kho làng Vũ Đại

Món cá kho khi hoàn thành có thể để từ 7-10 ngày mà không sử dụng chất bảo quản thực phẩm. Do đó, cá kho làng Vũ Đại được xuất khẩu đi nhiều nước trên thế giới theo yêu cầu của khách hàng.

Hiện nay, cá kho xuất khẩu tới các nước gồm: Mỹ, Pháp, Đức, Nga, Séc,… và một số nước khu vực châu Á.  Việc vận chuyển được thực hiện bằng đường hàng không để đảm bảo khách hàng có thể nhận được sản phẩm trong thời gian ngắn nhất.

Món cá kho cổ truyền được xuất khẩu tới nhiều nơi trên thế giới

• Cá kho làng Vũ Đại được xuất khẩu như thế nào

Hiện nay, cá trắm đen kho niêu đất làng Vũ Đại xuất khẩu chủ yếu qua hình thức cá nhân và chuyển hàng. Cụ thể, nhiều du khách nước ngoài hay Việt kiều mua cá kho trực tiếp tại Việt Nam và mang theo niêu cá khi xuất ngoại.

Trường hợp thứ 2 là khách quốc tế đặt hàng cá kho qua địa chỉ email và điện thoại của cơ sở chế biến. Việc gửi hàng, xuất khẩu cá kho được thực hiện qua hình thức gửi chuyển hàng bằng máy bay.

Tại làng Vũ Đại, tất cả niêu cá kho xuất khẩu đều được chế biến sau khi đặt hàng và vận chuyển ngay sau khi hoàn thành. Làng Vũ Đại cách bến xe Nam Định khoảng 7km nên niêu cá sẽ được vận chuyển nhanh chóng tới sân bay Nội Bài và chuyển tiếp tới địa chỉ khách hàng yêu cầu. 

Niêu cá kho được bọc lót kỹ càng trong hộp trước khi xuất khẩu

• Nên mua cá kho xuất khẩu ở cơ sở nào?

Cá kho Hoàng Thơ là cơ sở có nhiều năm kinh nghiệm xuất khẩu cá kho làng Vũ Đại tới các nước khu vực châu Á, Âu, Mỹ và Úc. Sản phẩm cá kho Hoàng Thơ luôn đảm bảo chế biến theo công thức truyền thống và được chế biến theo đúng khẩu vị ưa thích của thực khách.

Trường hợp khách hàng ưa thích hương vị của sườn non hoặc thịt ba chỉ kho cùng cá trắm đen, cơ sở sẽ điều chỉnh tỷ lệ cho phù hợp. Miếng cá kho khi gắp ra sẽ có màu nâu sậm đặc trưng, thịt chắc, xương bùi, thơm mùi khói bếp và có thể dung cho cả người già và trẻ nhỏ.

Hoàng Thơ luôn lựa chọn những gia vị, hương liệu tốt nhất để chế biến món cá kho xuất khẩu nên khách hàng có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng sản phẩm cũng như thời gian bảo quản món ăn.

Sản phẩm cá kho xuất khẩu

Quý khách hàng đang quan tâm về cá kho làng Vũ Đại xuất khẩu như thế nào hay có ý định đặt hàng sản phẩm này, có thể liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn và hỗ trợ tốt nhất.

“Cá kho Hoàng Thơ –trao chất lượng, nhận niềm tin”!