Cá kho làng Vũ Đại bị mốc thực hư ra sao?

Một số khách hàng khi đặt hàng cá kho Hoàng Thơ thường băn khoăn liệu cá kho làng Vũ Đại liệu có bị mốc hay không? Hôm nay, chúng tôi xin giải thích rõ để khách hàng hiểu hơn về quy trình chế biến và thông tin sản phẩm.

• Quy trình chế biến và thời gian sử dụng cá kho làng Vũ Đại

Cá kho làng Vũ Đại là món ăn được chế biến hoàn toàn từ cá trắm đen cùng các loại gia vị tự nhiên theo công thức kho cá truyền thống. Tất cả các niêu cá kho do Hoàng Thơ cung cấp ra thị trường đều đảm bảo tươi mới, chỉ được chế biến sau khi nhận đơn đặt hàng và kho theo đúng khẩu vị của từng người.Điều này đảm bảo món ăn luôn tươi mới khi đến tay khách hàng.

Quy trình chế biến cá kho Vũ Đại công phu và tỉ mỉ

Cá kho Hoàng Thơ luôn cam kết không sử dụng chất phụ gia, chất bảo quản thực phẩm trong quá trình chế biến. Đây là lý do thời gian bảo quản cá kho làng Vũ Đại tối đa là 10 ngày trong điều kiện nhiệt độ trung bình từ 10-15 độ C.

Vượt qua giới hạn về thời gian và nhiệt độ bảo quản, hình thức và chất lượng của món ăn dễ bị thay đổi.

• Vì sao cá kho làng Vũ Đại bị mốc

Cá kho làng Vũ Đại luôn được chế biến và gửi ngay cho khách hàng ngay sau khi hoàn thành. Tùy thuộc vào vị trí và khoảng cách địa lý, cá kho Hoàng Thơ sẽ lựa chọn hình thức vận chuyển phù hợp và nhanh chóng nhất.

Đối với các tỉnh thuộc khu vực phía Bắc, niêu cá kho sẽ được gửi vận chuyển bằng đường ô tô qua các nhà xe trung chuyển. Đối với các tỉnh khu vực miền Trung và miền Nam, cá kho có thể được gửi bằng đường bộ hoặc đường hàng không.

Việc lựa chọn phương tiện vận chuyển nhanh chóng giúp khách hàng có thể nhận được hàng hóa nhanh nhất cũng như thưởng thức trọn vẹn hương vị của món ăn. Thông thường khoảng từ 2 ngày, khách hàng sẽ nhận được sản phẩm.

Quá trình vận chuyển bằng ô tô, niêu cá có thể bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ cao (trên 30 độ C) và dẫn tới tình trạng bị mốc. Tuy nhiên, xác suất này thường rất thấp.

Hoàng Thơ đảm bảo cá kho làng Vũ Đại luôn tươi mới khi tới tay khách hàng

Nguyên nhân chính khiến cá kho làng Vũ Đại bị mốc là từ việc không chú ý tới hạn sử dụng và bảo quản sản phẩm không đúng cách.

Nhiều người thường mua cá kho Vũ Đại để làm quà tặng hay dùng để biếu người thân, sếp hoặc đồng nghiệp,…Tại thời điểm nhận cá, niêu cá vẫn tươi mới và đảm bảo thời gian sử dụng.

Tuy nhiên, người được tặng sơ ý không bảo quản đúng cách hoặc không chú ý sử dụng trong thời hạn sử dụng. Điều này khiến cá bị mốc, ảnh hưởng chất lượng và thương hiệu sản phẩm.

Ngoài ra, trường hợp người được tặng cá nhưng sau đó không ăn ngay mà lại mang cá đi tặng lại người khác cũng khá phổ biến. Quá trình trao đi, chuyển lại khi niêu cá không sử dụng chất bảo quản thực phẩm và điều kiện thời tiết, riêng là khu vực miền Nam thường xuyên vượt mức 30 độ C dễ khiến chất lượng cá kho bị ảnh hưởng.

Do đó, cá kho Hoàng Thơ khuyến khích người sử dụng nên mở hộp ngay sau khi nhận hàng. Trường hợp chưa ăn ngay, hãy gắp cá ra hộp thủy tinh hoặc hộp nhựa, bọc màng bọc thực phẩm, đậy nắp và cất cá vào ngăn mát tủ lạnh.

Khi ăn, bạn chỉ cần hấp nóng trong nồi cơm từ 5-10’, món cá kho luôn tươi ngon, tròn vị và hấp dẫn thực khách.

Trường hợp chẳng may niêu cá kho làng Vũ Đại bạn được tặng bị mốc, bạn hãy gạt hết phần mốc trắng bám trên bề mặt niêu ( Mốc trắng khá an toàn cho người sử dụng vì nó được tạo thành do quá trình đậy, bọc niêu quá kỹ càng để vận chuyển). Do đó, bạn chỉ cần áp dụng cách làm nóng cá như hướng dẫn ở trên là có thể thưởng thức món cá kho Vũ Đại. Lưu ý, nên ăn hết cá càng sớm, càng tốt.

Cá kho làng Vũ Đại rất thích hợp ăn kèm cơm trắng

Như vậy, chúng tôi đã giải đáp những băn khoăn thắc mắc của khách hàng về khả năng cá kho làng Vũ Đại bị mốc. Đừng quên đọc kỹ hướng dẫn sử dụng và bảo quản món ăn thơm ngon này nhé.

Mọi thắc mắc, yêu cầu hỗ trợ, vui lòng liên hệ:

Cơ sở cá kho Hoàng Thơ

Địa chỉ: Xóm 11 - Hòa Hậu - Lý Nhân - Hà Nam

Hotline: 01686927501 – 0979117246

Email: [email protected]

“Cá kho Hoàng Thơ –trao chất lượng, nhận niềm tin”!