Hà Nam có đặc sản gì?

Mỗi địa phương hấp dẫn và ghi dấu ấn với du khách bởi những đặc sản của riêng mình. Vậy Hà Nam có đặc sản gì? Loại đặc sản nào mà dù ở đâu, bạn cũng có thể thưởng thức? Hoàng Thơ xin chia sẻ cùng quý vị và các bạn.

Các loại đặc sản Hà Nam là gì?

10 món ngon đặc sản nổi tiếng Hà Nam bao gồm: bánh cuốn Phủ Lý, bún cá rô đồng, mắm cáy, cá kho niêu đất, cá kho niêu đất làng Vũ Đại, rượu Vọc, hồng Nhân Hậu, chuối Ngự, bánh đa Kiện Khê, quýt Lý Nhân.  Trong đó, bánh đa Kiện Khê là đặc sản Thanh Liêm Hà Nam, mắm cáy, rượu Vọc là đặc sản Bình Lục, bún cá rô, bún Tái Kênh và bánh cuốn là đặc sản ở Phủ Lý Hà Nam; quýt; cá kho làng Vũ Đại, hồng không hạt và chuối Ngự là đặc sản là đặc sản ở Lý Nhân.

Chuối ngự Đại Hoàng là món ăn đặc sản Hà Nam

Du khách khi du lịch ở Hà Nam có thể  đến thăm Ngũ Động Thi Sơn, đền Trúc, khu du lịch Tam Chúc Ba Sao, làng Vũ Đại và tìm đến những quán ăn ngon ở Hà Nam để thưởng thức những món ăn này hoặc trực tiếp tới  tận nơi tham quan, trải nghiệm và chứng kiến tận mắt cách chế biến đặc sản.

Trường hợp du khách muốn mua về làm quà nên chọn mua những sản vật địa phương có thể bảo quản tốt trong thời gian di chuyển.

Khách hàng ở xa vẫn có thể mua đặc sản Hà Nam

Ngày nay, giao thương, buôn bán phát triển hỗ trợ việc vận chuyển và giao hàng tân nơi. Du khách ở xa muốn thưởng thức đặc sản nổi bật vùng chiêm trũng Hà Nam ở ngay tại nhà vẫn có thể nhận được sản phẩm.

Cá kho làng Vũ Đại là món ăn nổi tiếng từ lâu bởi hương vị dân giã, mộc mạc nhưng đậm chất đồng quê đồng bằng Bắc Bộ và là lựa chọn của nhiều thực khách khi tới du lịch Hà Nam. Đây là món ăn có nguồn gốc ở làng Nhân Hậu, xã Hòa Hậu, huyện Lý Nhân – là quê hương của Chí Phèo, Thị Nở trong sáng tác của cố nhà văn Nam Cao.

Món cá kho Nhân Hậu được chế biến hoàn toàn theo công thức thủ công truyền thống. Cá trắm đen nặng trên 3,5kg, ướp với các loại gia vị tự nhiên, tương cua, thịt ba chỉ và được kho trong niêu đất trong thời gian từ 12 – 16 giờ.

Cá kho làng Vũ Đại- đặc sản Hà Nam hấp dẫn du khách

Đây là khoảng thời gian người nghệ nhân làng kho cá Vũ Đại cần phải túc trực thường xuyên bên bếp lửa để kịp thời nêm nếm và gia giảm các loại gia vị cho phù hợp khẩu vị của thực khách.

Nghệ nhân kho cá điều chỉnh lửa

Miếng cá kho khi gắp ra có nâu sậm, thịt chắc, xương bùi, hòa quyện với mùi thơm của riềng, chanh ớt và thoảng mùi khói củi nhãn hấp dẫn. Món cá kho đặc biệt ngon cơm và có thể bảo quản trong thời gian từ 7-10 ngày. Bằng cách bảo quản trong ngăn mát tủ mát và hấp nóng trong nồi cơm khi cần sử dụng, món ăn luôn tươi mới và hợp khẩu vị với tất cả mọi người.

Tất cả niêu cá kho đều được chế biến sau khi nhận đơn đặt hàng và được vận chuyển nhanh nhất tới tay khách hàng.

Thay cho việc mua các loại bánh kẹo đặc sản Hà Nam nhiều du khách thường đặt mua niêu cá kho truyền thống được chế biến tinh tế và tỉ mỉ để thưởng thức làm quà cho anh em, bạn bè và người thân.

Qúy khách có thể xem thêm:

• Cách làm cá kho ủ trấu- ngon cơm, tròn vị
• Làng Vũ Đại thuộc tỉnh nào?

Hoàng Thơ vừa chia sẻ thông tin Hà Nam có đặc sản gì. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp quý khách có thêm kinh nghiệm và trải nghiệm đáng nhớ với những món ăn của quê hương chúng tôi.

“Cá kho Hoàng Thơ – trao chất lượng, nhận niềm tin”!